Fiskesuppe

4 porsjoner.

4 porsjoner:

1 stk. gulrot

1 stk. purre

1 stk. persillerot

2 dl stilkselleri (stangselleri)

1 båt hvitløk presset

1 ss smør

1 ½ l fiskekraft (vann og buljong)

½ ts salt

½ ts pepper

600 g torskefilet

2 dl kaffefløte

50 g reker

50 g crabsticks

20 g tørket dill

• Slik gjør du:

Skjær grønnsakene i strimler og fres dem i smør, sammen med hvitløk. Spe med fiskekraften. Tilsett fløten i den varme suppen. Smak suppen til med salt og pepper. Ha i reker og crabsticks like før servering. Pynt med fersk dill.