Flintsnadder

2 porsjoner.

1 liten flintstek ca. 500 g 2 ss olivenolje 3 ss appelsinmarmelade Bland oljen med appelsinmarmelade og mariner flintsteken i dette i ca. 2 timer eller mer. Grill flintsteken ca. 8- 10 min. på hver side til den er gjennomstekt.

Server gjerne med en god appelsinskive, frisk salat og godt brød.