Foliebakt kyllingfilet

Rundt 40 minutter, 4 personer.

• 4- 6 kyllingfileter

• 50 g smør

•1 liten løk

• 2 båter hvitløk

•1 bunt dill

•1/2 ts salt

•1/4 ts pepper

• saften av 1 sitron

•1 beger crème fraîche

I stekeovn ved 160°C

Kjør smør, løk, hvitløk, dill, salt, pepper og sitronsaft i en matprosessor. Pensle kyllingfiletene med smør/krydderblandingen. Pakk filetene inn i folie. Legg disse i en ildfast form. Stek dem i ovnen til kjøttet er gjennomstekt. Ha crème fraîche i en kjele, la det koke til det tykner. Tilsett stekesjyen og smak til med salt og pepper. Server lettkokte asparges og brød til.