Frittata

Ca. 15 min.

1 pers. ca. 15 min. 100 g pasta 2 ss olivenolje 2 egg 2 ss vann 1/2 peppermakrellfilet 2 ss rømme 1 liten bunt gressløk I kjele og stekepanne Kok pastaen, sil av vannet og tilsett olivenolje. Stek pastaen gyllen i en panne og ha den på en tallerken. Visp lett sammen egg og vann og stek omeletten raskt. Legg den over pastaen sammen med peppermakrell i biter. Drypp rømme over og pynt med gressløk. ( Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt) Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!