Is i magen: Det er ikke nødvendig med nitide forberedelser for å lage hjemmelaget is til 17. mai eller andre festlige anledninger. Frosne jordbær og litt juice blir sorbé på 1-2-3.
Is i magen: Det er ikke nødvendig med nitide forberedelser for å lage hjemmelaget is til 17. mai eller andre festlige anledninger. Frosne jordbær og litt juice blir sorbé på 1-2-3.Vis mer

Frostvarsel

Det blir ingen iskrem på 17. mai.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

- Da kan ikke dere voksne heller få iskrem. Eller rødvin. Og ikke Dagsrevyen.

Dagsrevyen og rødvin er de tingene voksne liker aller best. Det er der en straffereaksjon forventes å gjøre mest vondt.

Men jeg har ikke noe imot iskrem. Hvem har vel det? Den beste iskremen jeg vet om, lager jeg i min håndsveivede iskremmaskin - med fløte, egg og masse vanilje - og det er noe av det beste som finnes. I. Hele. Verden.

Det er en fullstendig mekanisk affære, en trebøtte som man fyller med is og salt, og en metallsylinder inni, som man fyller med røre. Og så setter man i gang med å sveive. Det er en vidunderlig maskin. Når jeg ser den stående der i boden om vinteren, tenker jeg at når det blir mildt og godt, kommer jeg til å lage iskrem hver eneste solfylte fridag. Men virkeligheten er at dette er en prosess som krever flere ledd med planlegging, tilberedning av røre, venting, sveiving og ikke minst renhold etterpå, så jeg ender opp med disse små gylne smakene av himmel en håndfull ganger hver sommer, noen ganger to, sjelden mer enn fem.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn