Gatemat på restaurant: Den thailandske restauranten Nam Fah i Kvadraturen frister med rask service, ferske råvarer og snille priser. Men du må klare deg med plasttallerkener og uten dessert. Foto: Thomas Rasmus Skaug / Dagbladet
Gatemat på restaurant: Den thailandske restauranten Nam Fah i Kvadraturen frister med rask service, ferske råvarer og snille priser. Men du må klare deg med plasttallerkener og uten dessert. Foto: Thomas Rasmus Skaug / DagbladetVis mer

Gatemat i Kvadraturen

På Nam Fah smaker maten som i matbodene langs støyende gater i Bangkok. Og de tar ikke hensyn til norske ganer.

Robinson og Fredag er på jakt etter smaker som kan fargelegge en grå høstdag. Det thailandske kjøkken kjennetegnes av spennende sjonglering mellom smakene surt, søtt, salt og sterkt. Spiseparet har hørt godord om restauranten Nam Fah. En danske og hans thailandske kone har bestemt seg for å gi nordmenn smaken på thailandsk gatemat. Men istedenfor å sette opp matboder i Oslos gater, midt i forurensing, støy og trafikk, som i Bangkok, fant paret et lite lokale på Grünerløkka. Der har de drevet take away-tjeneste i sju år. Da trofaste gjester begynte å mase om sitteplasser, fant familien et lokale i Kvadraturen.

Restauranten er lys og enkelt innredet. Takdetaljene fra 1600-tallet er bevart og redder lokalene fra å få et kantinepreg. Robinson og Fredag kan velge mellom fire forretter og omtrent 20 hovedretter. Utvalget er i realiteten større - fordi du selv kan velge hovedingrediens i nesten alle rettene: Scampi, kamskjell, kylling, svin, okse eller vegetar/tofu.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

MÅNED

Januarsalg*

1 kr

(0 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 1 kr per en måned 0 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

UKE

55 kr

(7,77 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 55 kr per en uke 7,77 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per 3 måneder 2,77 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

ÅR

795 kr

(2,18 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

ÅR 795 kr per ett år 2,18 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid.
  • *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd).
  • Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.