Det finnes folk som sier at de ikke har tid til å lage skikkelig mat. Og så finnes det folk som hevder at livet er for kort til å spise drittmat. Begge har et poeng. Det er ikke bra å fylle kroppen sin — og livet sitt — med meningsløs og ikke spesielt tilfredsstillende ferdigmat. Samtidig er det ikke alltid man har mulighet til å lage alt fra bunnen. I hvert fall ikke hvis man har ambisjoner om å nå toppen i arbeidslivet, eller få middagen på bordet før ungene besvimer.

- Det går greit i helgene, klagde en venninne til meg nylig.

- Men i ukedagene er det umulig. Det finnes ikke ett ekstra minutt mellom lekser, fotball, piano og alt det andre. Så vi tyr til — du vet - ferdigmat. Det må være lettvint, ellers funker det ikke.Det er noe usigelig kjedelig over folk som bruker mye tid på å klage på at de har så lite av den. Men det var ikke den eneste grunnen til at jeg brått skiftet tema.