Gjør deg klar til Viestad

I helga lager Andreas Viestad entrecôte. Gjør deg klar, sjekk handlelista.

ENTRECôTE MED RØDVINSSMØR 2 skiver entrecôte à 200 gram, omtrent 2,5 cm tjukkesalt og pepper1/2 fedd hvitløk200 gram smør, i romtemperatur4 dl rødvin1 dl buljong2 ss finhakket sjalottløk FLAMBERT ENTRECÔTE 2 skiver entrecôte à 200 gram, omtrent 3 cm tjukke1/2-1 dl konjakksalt og nykvernet pepper1 ss dijonsennep2 ts grov sennep1 ts grønn pepper1 dl fløte eller creme fraîche1 fedd hvitløk, finhakket Når du har fått dette i hus er du klar for Viestads matspalte i morgen. Magasinet ønsker alle matglade lykke til! Meninger om mat? Bli med i debatten! Vintips? Del dem med andre lesere her!