Gjør deg klar til Viestad

I helga baker Viestad poteter. Her er handlista. Diskuter mat

BAKT POTET Nok til 44 bakepoteter med skallgrovt salt4 skiver bacon200 gram smør i romtemperatur4 ss finhakkede syltede rødbeter1 ss finhakket salvie1 fedd hvitløk, knust1 ss finhakket sjalottløkevt. 1 ts fint revet sitronskall POTETPENGER Nok til 4 som tilbehør1,2 kilo mandelpoteter2 laurbærblad2 ts timiansalt og pepper POTETPURÉ750 gram poteter50 gram smør, i små terninger1 dl melk, eller fløte1 ss finhakket frisk rosmarin eller andre urtersalt og pepper Når du har fått dette i hus er du klar for Viestads matspalte i morgen. Magasinet ønsker alle matglade lykke til! Meninger om mat? Bli med i debatten! Vintips? Del dem med andre lesere her!