Gresk bondesalat

4 tomater i båter 1 slangeagurk i tykke skiver 2 rødløk eller vanlig løk i skiver 1 gul paprika i store biter 100 g steinfrie svarte oliven 100 g fetaost i terninger 1/2 hodesalat ca. 3 dl frisk spinat Dressing: 4 ss olivenolje 2 ss hvitvinseddik smak til med salt og pepper. Fordel alt i en stor, vid salatbolle. Bland olje, eddik, salt og pepper og hell dressingen over salaten. Server med lunkent brød. (Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker) Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!