Grillet kylling med godt tilbehør

Ca. 30 minutter, 2-3 pers.

1 grillet kylling Skjær kyllingen i serveringsstykker og server guacamole, tomatsalat og godt bakverk til. Guacamole: 2 modne avokado 2 flådde tomater 1 båt hvitløk 1 liten rød chili Litt sitron/limesaft Salt og nykvernet pepper 3 ss hakket koriander, noen dråper tabasco. Skjær tomatene i små biter, hakk chili og press hvitløken. Bland med avokado. Smak til med sitron/limesaft, salt, pepper, hakket koriander og tabasco. Tomatsalat: Tomater skåret i skiver, løk i ringer, svarte oliven, tynne skiver av parmesan,ristet hvitløk, nykvernet pepper. Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt