Du leser nå Dagbladet Pluss

Grønn sommer

Grønne, friske og lette retter frister når nettene blir lyse og lange. For Arne Brimi er de første norske grønnsakene sommerens høydepunkt.

GRESSLØKSUPPE
GRESSLØKSUPPEVis mer

||| VIANVANG i Vågå (Dagbladet):

—Du kan lage god mat uten å bruke masse tid på matlaging. Nå begynner det å komme mye fine norske grønnsaker, og da mener jeg vi må evne å gjøre ting enkelt. Det er flott med små, enkle retter der de særegne smakene på grønnsakene våre får prege måltidet, sier Arne Brimi.

Han liker ikke å blande mye inn i grønnsakrettene, og bruker ikke annet krydder enn litt salt og svart pepper.

Jomfruelig smak —Vi må bruke årstidene våre, og variere råvarene etter dem. Om sommeren skal det være friskt og grønt. Det er viktig at gjestene ved bordet føler at de kjenner den opprinnelige smaken, sier Brimi.

Han lager delikate porsjoner av sommerens første små gulrøtter, pent dandert med grønne bånd av gressløk rundt. Den sødmefylte grønnsaken smaker fortreffelig kokt med litt smør. Ekstra godt blir det med en syrlig, hjemmelaget majones til.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

    Du er nå inne på en Dagbladet Pluss-artikkel. Den kan du få tilgang til med et abonnement på Dagbladet Pluss.

    Dagbladet Pluss er enda mer av virkeligheten. Redaksjonen vår jobber hver dag for å gi deg kvalitetsartikler du bare må lese. Vi har satt dagsorden i over 150 år og er stolte av den prisbelønte journalistikken vår. Med et Dagbladet Pluss-abonnement får du både ferske premium artikler hver dag og tilgang til hele arkivet vårt. Det vil si alle avisene helt tilbake til 1869! Les Dagbladet Pluss på alle plattformer - både desktop, mobil og tablet - når du vil, hvor du vil.

3 MÅNEDER*

SOMMERKAMPANJE

50 kr

(0,56 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER* 50 kr per 3 måneder. 0,56 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (249kr/ kvartal når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE*

Prøveperiode*

1 kr

(0,14 kr per dag)

KJØP UKE*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE* 1 kr per uke. 0,14 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (55kr/uke) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 55 kr per uke. 7,86 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per 3 måneder. 2,77 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (55kr/uke) (249kr/kvartal).
  • *Fornyes til normalpris etter tilbudsperioden (249kr/kvartal) (55kr/uke).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.