Når jeg skal til New York, ringer jeg min venn Jeffrey.

- Hva vil du spise?

Denne gangen ville jeg ha italiensk.

- Da vet jeg akkurat hvor vi skal gå.

Når man spiser med Jeffrey, er det som å være ute med Gudfaren. Jeffrey er Amerikas mest fryktede matpersonlighet - besk og gudbenådet skribent i Vogue, dommer på matprogrammet Iron Chef, også kjent som «Mannen som spiste alt». Når Jeffreys assistent har ringt og bestilt bord, er alle på alerten. Hovmesteren har et eget lite ekstrahåndkle under bestillingsblokka, for at ingen skal merke at han har svette hender. En millionær og hans følge er flyttet vekk fra restaurantens beste bord. Stedets nest mest rutinerte kelner er kledd ut som «bread boy» - ryddegutt - i tilfelle Jeffrey kommer til å spørre ham om noe. Flere ganger i løpet av måltidet kommer