Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Mer
Min side Logg ut
Du leser nå Dagbladet Pluss

Hjerne det

Hele verden elsker smalahove.

SKJØNNHETSBEHANDLING: På Smalahovetunet i Voss har de en Reodor Felgen-inspirert maskin som brenner ulla av hodene og børster den av etterpå. Det er den eneste av sitt slag i landet,  så alle smalahove som selges har vært innom her.
SKJØNNHETSBEHANDLING: På Smalahovetunet i Voss har de en Reodor Felgen-inspirert maskin som brenner ulla av hodene og børster den av etterpå. Det er den eneste av sitt slag i landet, så alle smalahove som selges har vært innom her. Vis mer

Størstedelen av året er maten på norske tallerkener alt annet enn norsk. Få andre land har vært like raske til å omfavne maten fra utlandet. Det vi spiser i dag, ville knapt vært gjenkjennelig for noen som levde for hundre år siden.

Selv ikke kjøttkaker og fiskepinner var spesielt vanlig i Norge før etter krigen, langt mindre pizza, pasta, sushi og taco. Vi er hva den italienske futuristen Marietti kalte «xenofile», da han i sin tid anklaget sine landsmenn for å være altfor opptatt av utenlandske smaker. Man kan bare spekulere i hvordan han hadde beskrevet Norge anno 2013.

Vi har gått fra selvbergingssamfunn til overflod på rekordtid, og kastet bort mange av mattradisjonene våre på veien. Men når jula nærmer seg, da våkner urnordmannen igjen. Smaksløkene våre går fra å være globaliserte og rotløse, til ultranasjonalistiske og tradisjonelle. Vi feirer høytiden med å reise tilbake i tid, til en isolert støl eller et småbruk, der Nøden spiller rollen som kjøkkensjef, med mat ingen andre folkeslag kunne ha funnet på å røre - pinnekjøtt, smalahove, lutefisk og sursild.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss

Få tilgang på egne premiumartikler, videodokumentarer, eAvisa og Magasinet.

1 UKE*

PRØV PLUSS

1 kr

(Fornyes automatisk til 55,-/uke)

KJØP 1 UKE*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 UKE* 1 kr uke. Fornyes automatisk til 55,-/uke

*Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris etter tilbudsperioden (55 kr/uke) når perioden utløper. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

1 MÅNED

99 kr

(Fornyes automatisk til 99,-/måned)

KJØP 1 MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 MÅNED 99 kr måned. Fornyes automatisk til 99,-/måned

Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris (99,-/måned) når perioden utløper. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

1 ÅR**

LES LENGRE - BETAL MINDRE

66 kr/mnd

(Fornyes automatisk til 99,-/måned)

KJØP 1 ÅR**

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 ÅR** 66 kr/mnd i 12 måneder. Fornyes automatisk til 99,-/måned

Abonnementet har 12 måneder avtaleperiode og du betaler 66,-/mnd. Deretter fornyes abonnementet løpende til ordinær pris måned 99 kr. Du kan si opp når som helst, men abonnementet løper ut avtaleperioden. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

  • *Abonnementet fornyes automatisk til ordinærpris etter tilbudsperioden (55,-/uke). Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • **Abonnementet har 12 måneder avtaleperiode og du betaler 66,-/mnd. Deretter fornyes abonnementet løpende til ordinær pris måned (99,-). Du kan si opp når som helst, men abonnementet løper ut avtaleperioden.
  • Øvrige abonnement fornyes automatisk til ordinærpris etter tilbudsperioden. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

visa card Betal trygt med Visa eller Mastercard.

VELKOMMEN TIL

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

Takk for at du har kjøpt tilgang på Dagbladet Pluss
For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement
anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Du har allerede et gyldig abonnement.

For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement, anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Kjøpet ble avbrutt

Du valgte å kansellere kjøpet. Din konto ble ikke belastet. Vil du prøve igjen?