Hot & spicy seigryte

4 porsjoner.

600 g skinn og beinfri filet av sei 100 g bacon i terninger 1 ss smør/margarin 6 stk. kamskjellmuskel 1 finhakket løk 2 finhakkede hvitløkbåter 1 finhakket rød chili 3- 4 poteter i skiver ca. 200 g hermetiske maiskorn 3 dl melk 4 dl god fiskekraft 1 ss hakket persille, salt og pepper. Stek baconterningene sprø i ei gryte. Ha i løken og smør/margarin om nødvendig. Surr videre til løken er myk. Ha i chili, poteter og maiskorn og surr et par minutter. Ha i melk og fiskekraft og kok til potetene og maiskorna er ferdige. Skjær fisken i biter på 3- 4 cm. Ha fisken i gryta og smak til med salt og pepper. La trekke ca. fem minutter eller til fisken flaker seg. Smak til og dryss persille over før servering.