Hot curry

4 porsjoner.

500 g reinskåret svinekjøtt i strimler 3 ss olivenolje 2 båter hvitløk 1/2 ss sterk karrypasta 1 fersk ingefær (ca. 2 cm liten bit) 1 purre 1/2 brokkoli 1 rød paprika 2 dl hønsebuljong 1 ss maisennamel 3 dl jasminris. Sett på risen først! Varm oljen i wok, ha i finhakket hvitløk og fres. Stek kjøttet i dette. Ta opp kjøttet. Skjær grønnsakene i strimler og finhakk ingefær. Fres grønnsakene og ingefær i karripastaen i 2- 3 minutter. Ha i kjøttet, og tilsett buljongen. Rør maisenna ut i en kopp med 2 ss vann, og rør det inn. Server med jasminris til. (Opplysningskontoret for kjøtt)