Hvit at elske det

Spansk og portugisisk hvitvin er på vei opp.

SPANIA OG PORTUGAL har opplevd en rødvinsboom, med en dramatisk kvalitetshevning de ti siste åra. Hvitvinen følger etter, men i et langt slakere tempo.

Landene på Den iberiske halvøya får stadig nye områder hvor hvitvin produseres med høy kvalitet. Begge landene besitter hvitvinsdruer som produserer kvalitetsvin som ikke finnes andre steder i verden.

De hvite vinene besitter fra lett til mellomfyldig frukt, som regel friske og syrlige, samt for de beste kvalitetene en helt egenartet karakter av voksested. De enkleste vinene er gode drikkeviner, mens de med mer terroirkarakter er gode matviner.

EN LITEN SJEKK hos pressesjef Jens Nordahl i Vinmonopolet viser en stor stabilitet i salget av hvite spanske og portugisiske viner. Siden slutten av 90-tallet og fram til i dag er omsetningen svært lik fra begge land.

• Spania solgte i første halvår av fjoråret 241 000 liter hvitvin i Norge. I tilsvarende periode i 2008 er salget 235 000.

• Portugal solgte 124 000 liter hvitvin første halvår 2007. Samme periode i år har hatt en økning på 2000 liter. 

• Til sammen har begge landene en markedsandel i Norge på 4,3 prosent.

• Til sammenlikning med de store hvitvinslandene er de bitte små. Frankrike og Tyskland har 30 prosent hver.

FORFRISKENDE: Spanske og portugisiske viner uten eikepreg er deilig om sommeren. Styr unna billige Amigo, og spander heller noen ekstra kroner. Du får flere sekser-viner til under hundrelappen! Foto: SIV JOHANNE SEGLEM
FORFRISKENDE: Spanske og portugisiske viner uten eikepreg er deilig om sommeren. Styr unna billige Amigo, og spander heller noen ekstra kroner. Du får flere sekser-viner til under hundrelappen! Foto: SIV JOHANNE SEGLEM Vis mer

HVITVINENE FRA Portugal og Spania bruker lite eller ingen eik. De har friske, klare fruktaromaer. Det er god mineralitet på høykvalitetsvinene. Og alltid bra syrlighet.

Noen av de rimelige vinene fra begge landene er av god kvalitet når de måles mot pris.

Enkelte viner fra nordvest i begge landene blir i opplevelse som en mellomting mellom Chablis og Sancerre både i smak, pris og kvalitet.

HVITVIN:

Alvarinho Deu la Deu 2007 Adega de Moncao Vinho Verde, Portugal

Varenr: 45436 (BU) Poeng: 86 Pris: 149 Sødme:

Aroma: Syrlig flott limepreget med floralt innslag

Smak: Middels fyldig vin med bra syrlig gjennomføring med spenst som ei fole.

Hvit at elske det

Konklusjon: Ingen overraskelse, Adega de Moncau er blant de beste produsentene.

Passer til: Fisk og oliven, olje og tomat.

Solar das Boucas 2007, Vinho Verde, Portugal

Varenr: 43345 (BU) Poeng: 84 Pris: 99,90 Sødme: 1Aroma: Floral og tett sitrusfrukt omtrent som om de skulle vært dyrket i Norge.

Smak: Syrlig inngang, elegant og spenstig.

Konklusjon: Solar de Boucas er blant de beste klassiske produsentene.

Passer til: Server på 6 grader til reker på terrassen.

Vinã Godeval Godella 2005, Valdeorras, Spania

Varenr: 10339 (B) Poeng: 83 Pris: 152 Sødme: 1

Aroma: Aromatisk kraftig med gule frukter og lett jordlig innslag

Smak: Rik med tett fyldig frukt og lett syrlig finish.

Konklusjon: Erstatter lett en Chablis. Slår det meste av italienske hvitviner.

Passer til: Kraftig sjømat.

Portal do Fidalgo Alvarinho 2007, Vinho Verde, Portugal
Varenr:
10329 (B) Poeng: 81 Pris: 141,20 Sødme: 1Aroma: Noe enklere i frukten enn Soalheiro, men denne har mer trøkk.

Smak: Syrlig spenst. Flott lengde og nydelig ettersmak.

Konklusjon: Vinho Verde-området helt nord i Portugal har funnet sin nye stil.

Passer til: Bruk den som en enkel Chablis.

Marques de Riscal Rueda Superior 2007, Rueda, Spania
Varenr:
33468 (BU) Poeng: 78 Pris: 99,90 Sødme: 1Aroma: Friske urter, god spenstig syrlig frukt.

Smak: Anslaget er rent, godt og aromatisk. Tørr avslutning.

Konklusjon: Rueda er spennende. Dette er en bra start for deg.

Passer til: Drikk den alene eller sammen med reker.

Alvarinho Soalheiro 2006, Vinho Verde, Portugal
Varenr:
30453 (B) Poeng: 84 Pris: 169,20 Sødme: 1Aroma: Herlig god frukt. Dominert av grønne epler med sjøinnslag.

Smak: Bra struktur og syrlig ettersmak.

Konklusjon: Deilig vin som skal serveres på 8 grader.

Passer til: Hvit enkel fisk.

Prova Régia Arinto 2007, Bucelas, Portugal
Varenr:
20117 (B) Poeng: 80 Pris: 106,70 Sødme: 1Aroma: Deilig eple, sitrus og duft av syrlige frukter.

Smak: Bra spenst og fint lett sitrusfrukt som gir god ettersmak.

Konklusjon: Arinto er en spennende drue som nok en gang viser Portugals viktigste druearv.

Passer til: Hvit fisk med god olivenolje.

Gorrondona Txakoli 2007, Bizkaiko Txakolina, Spania
Varenr:
10667 (B) Poeng: 77 Pris: 144,60 Sødme: 
Aroma: Flott syrlig preg av epler, sitrus, lime og gule plomer.

Smak: God syrlig inngang, bra lengde og aromatisk tørr.

Konklusjon: Spennende vin med potensial i vanskelige vinnavn.

Passer til: Lettere sjømat.

Marqués De Cáseres 2007, Rioja, Spania
Varenr:
2894 (B) Poeng: 76 Pris: 89,90 Sødme: 1Aroma: Søte plummer og fin friskhet.

Smak: Meget ren og lett aromatisk med fast god avslutning.

Konklusjon: Nye hvitviner fra Rioja uten mye eik smaker godt.

Passer til: Bruk den som en enkel Chablis.

STYR UNNA:
Amigo, Spania
Varenr:
42524 (B) Pris: 59,90Konklusjon: Utrolig billig til å kunne kjøpes i Norge, men vinen er så dårlig at det hadde vært en fordel om den hadde vært korka.