Du leser nå Dagbladet Pluss

Ingen gla'sak

Under SAS-hotellet på Holbergs plass har det vært gardistkro, vestkantdisco, ølbule og sjokoladefabrikk. Nå er det gastropubens tur.

Gris & øl: Hovedstadens siste tilskudd av gastropuber, Den Glade Gris, tilbyr gjestene øl og hjemmelaga mat.  Foto:Thomas Rasmus Skaug / Dagbladet
Gris & øl: Hovedstadens siste tilskudd av gastropuber, Den Glade Gris, tilbyr gjestene øl og hjemmelaga mat. Foto:Thomas Rasmus Skaug / DagbladetVis mer

- Den glade gris har de døpt den nye puben, sa Robinson og pekte over gata mot SAS-hotellets nye leieboer.

 - Og de kaller den en gastropub?, spurte Fredag.

 - Ja, det er en pub som i tillegg til skjenkinga, serverer kvalitetsmat, forklarte Robinson.

Konseptet er importert fra England. Tidlig på 90-tallet begynte flere britiske puber å søke etter ambisiøse kokker. Ved siden av rollen som ølstue for lokalbefolkningen, tok de på seg å servere god, hjemmelaget mat.

 - Interiøret er brunt, som seg hør og bør i pubverden, kommenterte Robinson da de gikk gjennom restauranten.Men vinduene er store, så dagslyset lyser opp restauranten. Og små og store griser, i porselen, plast og som veggmalerier, lyser opp humøret.Robinson og Fredag gikk for dagens 3-retter. Til forrett fikk de røkelaks fylt med geitost.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

    Du er nå inne på en Dagbladet Pluss-artikkel. Den kan du få tilgang til med et abonnement på Dagbladet Pluss.

    Dagbladet Pluss er enda mer av virkeligheten. Redaksjonen vår jobber hver dag for å gi deg kvalitetsartikler du bare må lese. Vi har satt dagsorden i over 150 år og er stolte av den prisbelønte journalistikken vår. Med et Dagbladet Pluss-abonnement får du både ferske premium artikler hver dag og tilgang til hele arkivet vårt. Det vil si alle avisene helt tilbake til 1869! Les Dagbladet Pluss på alle plattformer - både desktop, mobil og tablet - når du vil, hvor du vil.

6 MÅNEDER*

UT ÅRET

60 kr

(0,33 kr per dag)

KJØP 6 MÅNEDER*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

6 MÅNEDER* 60 kr per 6 måneder. 0,33 kr per dag.

*Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper (449 kr/6 månader) , men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

1 MÅNED*

PRØVEPERIODE

1 kr

(0,03 kr per dag)

KJØP 1 MÅNED*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 MÅNED* 1 kr per 1 måned. 0,03 kr per dag.

*Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper (99 kr/måned) , men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

1 UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

KJØP 1 UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 UKE 55 kr per uke. 7,86 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,76 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per 3 måneder. 2,76 kr per dag.

Abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • *Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris etter tilbudsperioden (449,-/6 måneder; 99,-/måned)
  • Abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.