FINSLIPT: Det siste han lovet sin far før han døde, 
var å bli verdensmester i kokkekunst. Til uka kan 
Christian André Pettersen innfri løftet sitt.
FINSLIPT: Det siste han lovet sin far før han døde, var å bli verdensmester i kokkekunst. Til uka kan Christian André Pettersen innfri løftet sitt.Vis mer

- Jeg har sett hva kokkeyrket kan koste

Faren var kokk, slet med både økonomi og alkohol, og frarådet sønnen å velge samme yrke. Nå går Christian André Pettersen (29) for gull i verdens mest prestisjetunge kokkekonkurranse.

Ni år gammel overhørte Christian André Pettersen en entusiastisk samtale mellom faren som var kokk og noen av vennene hans. Terje Ness hadde nettopp gått av med seieren under Bocuse d’Or i Lyon, og Christian skjønte at dette var stort.

– Det var som om pappa – på vegne av hele den norske kokkestanden – også hadde vunnet VM. Jeg husker at jeg tenkte der og da: «Dette skal jeg også få til en dag. Jeg skal gjøre pappa stolt».

Det er lavsesong og usedvanlig stille på Kronen Gaard Hotel i Sandnes. Men det ligger en eim av matlukt i korridorene, hvilket tyder på at et eller annet sted syder det i noen gryter, til tross for at klokka bare er ni på morgenen. En ung mann i hvit kokkejakke krysser korridoren, bærende på en kasse med purreløk. Han hilser høflig, og forsvinner inn i et hjørne av den gamle hovedbygningen, hvor teamet som jobber for norsk seier i Lyon har ligget i hardtrening siden seinsommeren for å perfeksjonere de to rettene som skal presenteres når Bocuse d’Or – verdens mest prestisjefulle kokkekonkurranse – går av stabelen 29.–30. januar.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

UKE

Prøveperiode*

0 kr

(0 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 0 kr per uke. 0 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

*Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (55/uke)) når gratisperioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

MÅNED

99 kr

(3,33 kr per dag)

KJØP MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 99 kr per måned. 3,33 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per kvartal. 2,77 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

6 MÅNEDER

60% rabatt**

180 kr

(1 kr per dag)

KJØP 6 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

6 MÅNEDER 180 kr per 6 måneder. 1 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (449 kroner/6 måneder) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • *Fornyes til normalpris etter gratisperioden (55kr/uke).
  • **Fornyes til normalpris etter gratisperioden (449kr/6 mnd)
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.