Jordbærviner

Norske jordbær og italienske muskatelldruer fra Piemonte i nord-Italia er en god kombinasjon.

Moscato d\'Asti Tenuta del Fant 2001, Il Falchetto B45921, kr 109,50 Både søtlig og friskt muskatellpreg i duften. Fyldig sødme i smaksanslaget, og ren syrefriskhet i ettersmaken gjør denne vinen velegnet til jordbær. Saracco Moscato d\'Asti 2000, Castiglione B32677, kr 109,90Har bevart friskhet og muskatellsødme bra til å være årgang 2000. Har vært i salg i over ett år og passer fremdeles utmerket til jordbær. Brachetto d\'Acqui 2001, Il Falchetto B45923, kr 129,30Denne lyserøde vinen ligger smaksmessig nærmere jordbær enn de hvite muskatell-vinene gjør, og gir derfor ikke den kontrasten som utvider smaksbildet. Den er søtlig, frisk og lett, og føyer seg pent inn i jordbærsmaken. Asti Millesimato 2001, Fontanafredda B33040, kr 99,90Frisk duft med tydelig muskatellpreg. Svært syrlig smak, og den syrepregete ettersmaken gjør vinen litt for besk i forhold til jordbærsmaken. Cascina Castlet Moscato d\'Asti Vendemmia 2000B32653, kr 109,90Muskatellduft med et tørt preg. Ikke så druefrisk som i fjor, så her burde Polet selge årgang 2001 slik som det står i prislista. Moscato d\'Asti 2001, Santo Stefano B33090, kr 139,70Modent og søtladent druepreg i duft og smak. Mangler litt smakslengde til å bli det ideelle jordbærfølge, og høy pris gir trekk i stilkarakteren. Scanavino Moscato d\'Asti, Degovin, Cocconato 13607, kr 77,00Søtlig, enkel muskatellduft og ganske søtladen smak. Har for lite syrefriskhet til å matche jordbærsmaken. Fontanafredda Asti, Serralunga d\'Alba 13786, kr 89,00Urteaktig og litt metallisk duft. Smak av overmodne rosiner, ettersmaken er for besk til å være god til jordbær. Martini Asti, Martini & Rossi, Torino 915, kr 94,50Lett muskatellkarakter i duften. Smaksanslaget er søtlig, men ettersmaken er litt for bitter og passer derfor ikke så bra til jordbær. Neirano Moscato d\'Asti, Mombaruzzo 6300, kr 79,10Duft og smak virker litt syntetisk, minner mer om furunålpastiller enn muskatelldruer. Passer ikke spesielt bra til jordbær. Interessert i vin?Her kan du diskutere med likesinnede! bjorn.lyng@dagbladet.no

Jordbærviner
<HLF>Saracco Moscato d\'Asti 2000: </HLF> Passer fremdeles utmerket til jordbær terningkast fem.
<HLF>Fontanafredda Asti 2001: </HLF> <EP>Urteaktig og litt metallisk duft. Ettersmaken er for besk til å være god til jordbær.