Kalkunburger i pitabrød

Ca. 20 minutter, 4 personer.

400 g kvernet kalkunkjøtt 1 ts salt 1/2 ts pepper 1 egg 1/2 dl vann 4 pitabrød Ha alle ingrediensene i en bolle eller matprosessor og rør dem lett sammen. Klapp farsen ut til en stor burger som dekker hele stekepanna. Stek burgeren i ca. fem minutter på hver side eller til den er helt gjennomstekt. Del panneburgeren i åtte snipper og legg to og to snipper i hvert pitabrød. Legg inn salat og agurk- og gulrotstrimler, osv. Ha eventuelt på litt dressing til slutt.