Kalkunsnitsel

Mat til 4 på 30 min.

1 kalkunfilet (ca. 750 g) Sitronskiver, ansjos Kapers Aspargesbønner eller salat. Panering: 1 egg 1 dl strøkavring 1/2 ts hvit pepper 1 ts salt. Skjær kalkunfileten i skiver og bank dem til 1 cm tykkelse. Pisk egget lett og vend filetene først i egg og deretter i kavring tilsatt salt og pepper. Stek filetene i ei panne på middels varme 3 minutter på hver side. Pynt med sitron, ansjos og kapers og server grønnsaker og poteter til. (Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt) Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!