Kinakålruletter

450 g kjøttdeigts garam masala1 egg 1 kinakål salt og pepper 1 ss olje til steking

Vask kinakålen og del den i to. Ta av ett og ett blad. Skjær av det hvite slik at det grønne sitter igjen. Bland kjøttfarsen med garam masala, salt, pepper og egg. Form til små, avlange ruller på 2 x 4 cm og stek dem i litt olje. Kok opp vann med litt salt og blansjer (forvell) kinakålen 1- 2 minutter. Pakk kjøttrullene inn i den blansjerte kinakålen. Rullene kan også serveres i for eksempel tomatsaus, brun- eller hvitsaus. Rullene kan også fylles med for eksempel potet, ratatouille eller selleripurré.