Kryddermuffins

Åtte store eller 12 små muffins. Ca. 30 minutter.

300 g smør,

3 dl brunt sukker,

4 egg,

5 dl hvetemel,

1 ts bakepulver,

1/2 ts kanel,

1/2 ts ingefær,

1/4 ts malt nellik.

I stekeovn ved 200 °C

• Slik gjør du:

Rør sukker og smør til luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen. Tilsett resten av ingrediensene og rør deigen godt sammen.

Fordel røren i store muffinsformer eller doble små papirformer. Stek kakene midt i stekeovnen i 15-20 minutter. Pynt med melisglasur.