Kveite og reker på spyd

4 porsjoner.

4 porsjoner:

Ca. 500 g kveitefilet, skåret i store terninger

1 ss pesto

4 skiver bacon

1 ss salt

12 reker

½ slangeagurk

3 ss olivenolje

Kveite og reker på spyd

2 ts dijonsennep

• Slik gjør du:

Rull fisketerningene i salt og la dem trekke i ca. 5 minutter. Skyll og tørk fisken og pensle den med pesto. Rull bacon rundt fisken.

Rens rekene. Del agurken langsetter, skrap ut frøene og skjær den så i tykke skiver.

Træ fisk, reker og agurk vekselvis på spyd. Rør sammen olje og sennep og pensle det på spydene. Stek dem på grill i ca. 6 minutter, snu dem ofte.

Kveite og reker på spyd
Kveite og reker på spyd