Kyllingkarbonader

Ca. 20 minutter, 3- 4 pers.

400 g kyllingkjøttdeig 1 ts salt 3/4 ts pepper 1 ss potetmel 1 egg. Skiver av grovbrød, smør, salatblader, kyllingkarbonader, stekt løk, sylteagurk, cherrytomater og persille.

Elt kyllingkjøttdeigen lett med salt, pepper, potetmel og egg. Form til store karbonader. Stek dem i smør i ei stekepanne ved middels varme. Skjær skrå skiver av et brød, slik at det blir lange skiver. Ha på smør, salat og kyllingkarbonaden. Pynt med stekt løk, sylteagurk i skiver, cherrytomater på pinne og persille.