Kyllingwok med kinakål og reker

Dagens mattips

4 porsjoner:

Wok er kjapt å lage og bevarer næringsinnholdet i grønnsakene - så hvorfor ikke woke neste gang du har lyst på noe lett og sunt til middag?

400 g strimlet kyllingkjøtt

1 ss peanøttolje

salt og pepper

¾ kinakål - strimlet

1 pose ferdige wokgrønnsaker

60 g woksaus

2 dl reker

4 ss ristede pinjekjerner

8 blader friske urter (for eksempel: rosmarin, basilikum, timian) til pynt

4 båter lime

•Slik gjør du:

Varm opp en wok og ha i olje og kyllingstrimler. Wok til kyllingen er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper og ta opp kyllingen fra woken.Wok kinakål og grønnsaker. Vend i kyllingkjøtt og woksaus.Fordel woken på fire tallerkener og dryss over reker og pinjekjerner. Pynt med friske urter og limebåter. Server.Tips: Server gjerne ris og nudler til, men dette er ikke nødvendig hvis du woker ekstra mye grønnsaker.