Laks med svart pepper

4 porsjoner.

600 g laksefilet uten skinn og bein

100 g bacon i biter

10 sjampinjonger i biter

3 dl crème fraîche

PastaSalt og pepper

Sett stekeovnen på 150 grader. Dryss grovmalt pepper og salt på den ene siden av laksefileten. Stek laksen på tørr panne med peppersiden ned. Etterstek i stekeovn ved 150 grader i 10 minutter. Kok pasta. Stek bacon, tilsett sopp og stek til den er brun. Hell av fettet og tilsett crème fraîche. Rør sammen og smak til med salt og pepper. Server med nykokt pasta.