Lammekjøttboller

4 porsjoner.

400 g lammekjøttdeig

2 skiver loff uten skorpe

4 ss melk

150 g cottage cheese

1 liten rødløk, finhakket

1 fedd hvitløk, finhakket

1 lite egg

1 ts salt

Litt nykvernet pepper

2 ss finhakket persille

1 ts Garam Masala

2 ss smør

• Kutt loffskivene i treninger og trekk de i melk et par minutter. Tilsett alle ingrediensene i en «foodprosessor» og kjør til alt er godt blandet. Form massen til små kjøttboller. Varm smør i en stekepanne og stek bollene på middels varme i ca. 10 minutter. Server kjøttbollene med en god salat og gjerne en yoghurtdressing.

For flere tips og oppskrifter www.melk.no