– Må! Ha! Kulfi!

Kulfi er den indiske varianten av iskrem. Og den er lett å lage.

FORFRISKNING FOR FIFFEN: Kulfi var lenge bare tilgjengelig for de aller rikeste.
FORFRISKNING FOR FIFFEN: Kulfi var lenge bare tilgjengelig for de aller rikeste. Vis mer
Publisert

Når det er varmt i Indias hovedstad Delhi, føles det ikke bare varmt. Det føles ut som om huden holder på å falle av, som om det klør overalt, som om alt du tar på er klissete, og som om eksosen, som alltid er plagsom, nå kommer innenfra også, at du like mye puster den ut som inn. Varmerekorden i Dehli er 48,2 grader. Det er ille. Men det verste er likevel den vanlige ikke-rekordvarmen som kan ligge på godt over 40 grader, dag etter dag etter dag. Mai er varmest, med varmebølger og stillestående, dirrende dager. Når vinden kommer er den nådeløs og ekstra varm, ikke svalende. Når jeg skriver dette, vel hjemme i Norge, er det 39 grader. I morgen er det meldt 40. Og varmetida har bare så vidt begynt.

Allerede abonnent? Logg inn

Våre beste tilbud!

PlussTotal

Få alt fra Dagbladet Pluss, Elbil24 Pro, KK Pluss og Se og Hør Pluss i samme pakke!

Dagbladet Pluss

Mer å snakke om.

Du kan si opp når som helst.
Her finner du bruker- og abonnementsvilkår.