Mesclum-salat

4 porsjoner.

1/2 rød lollo

100 g ruccula

1/2 romanosalat

Dressing:

3 ss olivenolje

1 ss vineddik

1 ts dijonsennep

1 fedd hvitløk - presset

1/2 ts salt

1/2 ts pepper

• Dette er bare et forslag til salatsorter du kan bruke i denne salaten. Her står du fritt til å benytte de sortene du ønsker.

Riv salaten i biter, fjern grove stilker. Salaten skal rives - ikke skjæres! Legg salaten i en bolle.

Rist ingrediensene til dressingen godt sammen og hell over salaten rett før servering. Vendes slik at dressingen blir jevnt fordelt.