Moules gryte med chili

1 porsjon.

1 Moules basisgryte 1 finhakket rød chili 1 sitrongress 1 dl kokosmelk. Lag en Moules basisgryte, oppskrift finner du på www.godfisk.no. Finhakk den nederste og innerste delen av sitrongresset og skjær resten i ca. 3 cm store biter. Tilsett kokosmelk, finhakket chili og sitrongress når de norskdyrkede blåskjellene er kokt og åpne, rist, kok opp og server straks. Tips: Kokosmelk kan byttes med fløte og sitrongress med noen strimler revet sitronskall. Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!