Tommel opp for haiker'n

Mye mat for penga:
- Tommel opp!

Oslos gatematpionér kjører på i ny versjon

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

For seks år siden smakte ordet streetfood av noe ukjent og pirrende. Det var før hvert eneste forlatte skjul i hovedstaden ble omgjort til mathall og en kortesje av food-trucker rullet inn, i en umiskjennelig eim av gjæra kål.

- Kimchi, ja. Den nye pestoen, humret Fredag.

De satt i andreetasje av Mathallen, i restauranten som påberoper seg å ha startet det hele.

«Med fem år på ryggen, som landets første streetfood-restaurant, var det på tide å løfte sjappa til et nytt nivå», skriver Hitchhiker på hjemmesida si.

De spartanske skolestolene og de vaklevorne bordene var tilsynelatende de samme som før. En ny graffiti hadde dukket opp på kortveggen, baren var relokalisert og noen diner-inspirerte båser kunne by på mykere sittekomfort, dessverre reservert for andre gjester enn dem.

Robinson lot isteden blikket synke inn i menyen:

- Mjød! Blandet med cava og vann? Den drinken har jeg ikke smakt før. Den må vi prøve. Og selvsagt går vi for sjuretter’n.

For 605 kroner framsto samlemenyen som et varp. Snart knasket de på hver sin wontontaco med ceviche av torsk og hjemmelaget ketchup. Sprøtt og friskt, en lovende start, skylt ned med vikingdrikk, brygget på honning. Mjøden inneholdt ikke mye alkohol, men nok til at Fredag kunne registrere en viss løssluppenhet i Robinson etter hvert som vannstanden i glasset sank.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer