Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Mer
Min side Logg ut
Du leser nå Dagbladet Pluss

Når man får laks, er alt strevet verdt det. Slik nyter du fangsten best

Tv-kokk Andreas Viestad sjekket fiskeforholdene i Eidsfjorden. Etterpå laget han fire forskjellige retter med laks.

Spar på beina: Det finnes mange måter å tilberede laks på. Så ikke kast fiskebeina, for det er her vi finner noe av det beste kjøttet. Foto: Mette Randem
Spar på beina: Det finnes mange måter å tilberede laks på. Så ikke kast fiskebeina, for det er her vi finner noe av det beste kjøttet. Foto: Mette Randem Vis mer

Kulingen raser inn mot Listalandet, på heia snurrer de gigantiske vindmøllene i Lista vindmøllepark, en lav bass gir området sitt eget elektronica­soundtrack.

På lesida av den sinte kulingen, i Sigersvoll, er det speilblank sommer. Her har båter søkt ly siden vikingtida. Også for fisken er det en stille rasteplass i et opprørt hav.

Vi møter Stein Skumsvoll i den lune pollen. Vårt mål: Vi skal ut i Eidsfjorden og se om vi har flaks. Om vi har flaks, får vi laks. I så fall er det en triumf, ikke bare mot østavinden som slett ikke er bra for fisket, men også over modernitetens laksefiske.

Her har Stein og faren Leiv satt tradisjonell kilenot de siste 25 sesongene. De er blant de siste i landet som praktiserer denne fangstmetoden. Foran oss, på andre siden av Fedafjorden, kan vi se konturene av et moderne oppdrettsanlegg.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

visa card Betal trygt med Visa eller Mastercard.

PLUSS TIL 1. AUGUST

HELGEKUPP

1 kr

(Fornyes automatisk til 249,-/kvartal)

KJØP PLUSS TIL 1. AUGUST

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

PLUSS TIL 1. AUGUST 1 kr Fornyes automatisk til 249,-/kvartal

*Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris (249,-/kvartal) etter tilbudsperioden. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

1 UKE

55 kr

(Fornyes automatisk til 55,-/uke)

KJØP 1 UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 UKE 55 kr Fornyes automatisk til 55,-/uke

*Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris (55,-/uke) når perioden utløper. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

1 ÅR

LES LENGRE - BETAL MINDRE

795 kr

(Fornyes automatisk til 795,-/år)

KJØP 1 ÅR

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 ÅR 795 kr Fornyes automatisk til 795,-/år

Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris (795,-/år) etter tilbudsperioden når perioden utløper. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

VELKOMMEN TIL

Dagbladet Pluss

Takk for at du har kjøpt tilgang på Dagbladet Pluss
For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement
anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Du har allerede et gyldig abonnement.

For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement, anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Kjøpet ble avbrutt

Du valgte å kansellere kjøpet. Din konto ble ikke belastet. Vil du prøve igjen?