4 porsjoner:
300 g norske reker
200 g majones
1 ss Mango Chutney
½ rød paprika
1 ss kokosmelk
½ ts Mild Curry Pulver
2 finhakkede vårløk

2 tomater i skiver
Blandet salat og urter
4 hvetetortillas
litt frisk finhakket chili
frisk finhakket gressløk
Slik gjør du:
Grill paprikaen, dra av skinnet og skjær den i strimler. Bland sammen majones, mangochutney, paprika, kokosmelk og vårløk. Legg på litt blandet salat og urter og 2 - 3 tomatskiver på hver tortilla. Bland rekene inn i majonesblandingen og legg en passende mengde over salaten. Dryss over litt gressløk og chili. Rull sammen og del i to eller fire biter. Fest med en cocktailpinne.