Lite lokale, storslått mat: Er du så heldig å få en av de 22 sitteplassene på Restaurant Oscarsgate, kan du glede deg til et virkelig spektakulært måltid.
Foto: Thomas Rasmus Skaug / Dagbladet
Lite lokale, storslått mat: Er du så heldig å få en av de 22 sitteplassene på Restaurant Oscarsgate, kan du glede deg til et virkelig spektakulært måltid. Foto: Thomas Rasmus Skaug / DagbladetVis mer

Orgie i Oscarsgate

Alle spådde at Restaurant Oscarsgate kom til å belønnes med to Michelinstjerner i år. Det hadde den fortjent.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Det er godt over to og et halvt år siden Robinson og Fredag sist besøkte Oscarsgate, og de har bare ventet på en anledning til å få dra tilbake til denne lille, men storslåtte restauranten. Bjørn Svensson er en av landets mest ambisiøse og kompromissløse kjøkkensjefer, og laget hans av unge, dedikerte kokker har hele tiden skjøvet grensene for hva de kan prestere.

Mange var derfor sikre på at Oscarsgate, som eneste norske restaurant, ville rykke opp fra én til to stjerner i årets utgave av Michelinguiden. Men den gang ei. De beholdt sin ene, men fikk ikke to.

-Det framstår som litt stusslig at Norge, som igjen og igjen vinner prestisjetunge kokkemesterskaper, får så liten anerkjennelse av de franske inspektørene. Men, sa Robinson strengt, vi to må legge vekk patriotismen. Ingen nasjonale gratispoeng her i gården.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn