Ovnsbakte poteter med smak av India

4 porsjoner.

4 porsjoner:

800 g små potet i biter

2 ts garam masala

1 ts karri

1 ts paprikapulver

1 dl solsikkeolje

2 ss sesamfrø

1 ss grovt salt, for eksempel Maldon

Ovnsbakte poteter med smak av India

hakket frisk koriander etter smak• Slik gjør du:

Ha potetbitene i en langpanne. Bland sammen krydder med olje og arbeid blandingen godt inn i potetbitene.

Stek potetene i ovn på 200 grader C i ca 30 min. Snu potetene av og til.

De siste minuttene has sesamfrøene over potetene. Stek slik at frøene blir litt ristet. Dryss over salt og litt frisk koriander ved servering.

Smaker godt ved siden av kylling og fiskeretter.