Pannekaker i verdenstoppen

En av klodens beste frokoster finner du i India.

STARTDOSA: Dosa er mettende, men ikke på den overveldende amerikanske ­panne­kake-­måten eller den potensielt litt kvalmende bleike norske pannekake-måten.
STARTDOSA: Dosa er mettende, men ikke på den overveldende amerikanske ­panne­kake-­måten eller den potensielt litt kvalmende bleike norske pannekake-måten.Vis mer

Kall meg enkel, men når jeg står opp til tropeluft i håret, en mild bris inn fra havet på en takterrasse i Puducherry, så lengter jeg ikke hjem. En ny dag møter meg i den sørindiske byen som tidligere var den franske kolonien Pondicherry. Ut og møte folk og elefanter, handle krydder og motstå gateselgere. Aller først, frokost.

Men hva er nå dette? Noe av det mest forvirrende med fremmede matkulturer er at frokosten er så godt som ugjenkjennelig. Vi har blitt vant til nye smaker til middag, til at man bruker mer krydder, andre smaker, mindre kjøtt, eller annen stivelse når vi setter oss til bords på kvelden. Ja, vi er faktisk så vant til det at nordmenn har gått fra å være en saus-og-potet-kultur til å bli soyasaus-og-ris, gastronomiske nomader som ikke klarer å forestille oss en fredag uten taco. Den norske gjennomsnittsmiddagen er nesten ikke til å kjenne igjen.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

MÅNED

Prøvetilbud*

1 kr

(0,03 kr per dag)

KJØP MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 1 kr per måned. 0,03 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (99kr/mnd) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 55 kr per uke. 7,86 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(8,3 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per kvartal. 8,3 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

ÅR

60% rabatt*

318 kr

(0,87 kr per dag)

KJØP ÅR

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

ÅR 318 kr per år. 0,87 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (795kr/år)når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • *Fornyes til normalpris etter gratisperioden (99kr/måned) (795kr/år).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.