Pinnekjøtt i tomatsaus til juletapas

Til 6 personer.

12 «pinner» kokt pinnekjøtt 2 fedd hvitløk 2- 3 sjalottløk 2 ss olivenolje 2 bokser hermetiske tomater 1 liten bunt frisk basilikum (hakket). Rens hvitløk og sjalottløk. Finhakk all løken og surr den raskt i litt olje i panna. Tilsett hermetiske tomater, og halvparten av basilikumen. La det hele koke ca. 20 minutter, tilsett resten av basilikumen, og vend den inn i tomatsausen. Hell så sausen over pinnekjøttet, og la det trekke i noen minutter. (Matprat.no) Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!