Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Mer
Min side Logg ut
Du leser nå Dagbladet Pluss

Retrovin til terningkast seks

Vi husker den så godt fra 70-tallet: Chianti-vinen innpakket i stråkurv. Nå er den gode vinen tilbake mot toppen.

- LØP OG KJØP: Dagbladets vinanmelder er klar i sin tale. Her er det vinsmaking på gang i Sienna, som ligger midt i vinområdet Chianti. Foto: Truls Brekke/Dagbladet
- LØP OG KJØP: Dagbladets vinanmelder er klar i sin tale. Her er det vinsmaking på gang i Sienna, som ligger midt i vinområdet Chianti. Foto: Truls Brekke/Dagbladet Vis mer

Chianti er Italias mest kjente rødvin og har sitt navn fra en tradisjonell region i Toscana. Vinen ble tidligere kjent igjen ved dens korte og tjukke flaske, innpakket i en stråkurv. Den fikk tilnavnet fiasco, men nå blir fiasco bare brukt av et fåtall av Chianti-produsentene.

Sangiovese Hoveddrua i Chianti Classico er Sangiovese med fra 80 til 100 prosent, med innblanding av opptil 20 prosent andre røde druer som Canaiolo, Cabernet Sauvignon og Merlot. De grønne druene som før var tillatt er nå forbudt i Classico-sonen, men tillatt i vanlig Chianti.

Chianti Classico har betegnelsen DOCG, som er det høyeste i italiensk vinlov. Chianti har i tillegg sju underområder med bl.a. Chianti Rufina.

Utforsk andre nettsteder fra Aller Media

VELKOMMEN TIL

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

Takk for at du har kjøpt tilgang på Dagbladet Pluss
For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement
anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Du har allerede et gyldig abonnement.

For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement, anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Kjøpet ble avbrutt

Du valgte å kansellere kjøpet. Din konto ble ikke belastet. Vil du prøve igjen?