Ripsfromasj

Ca. 40 minutter, 4- 6 pers.

4 egg

1 1/2 dl sukker

4 dl kremfløte

8 plater gelatin

2 dl rørte rips.

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter. Visp eggedosis av egg og sukker. Bland inn pisket krem og rips. Hell vannet fra gelatinplatene og løs dem opp i 1/2 dl kokende vann. Hell den oppløste gelatinen i blandingen med eggedosis og krem. Hell fromasjen i en glassbolle. Pynt med bær og sitronmelisse.