Røkt kolje med paprika

4 porsjoner.

4 porsjoner

1 røkt kolje, ca. 1 kg

1 rød paprika

1 gul paprika

1 grønn paprika

2 dl fiskekraft (vann + terning)

2 ts lys maisenna-jevner

hakket persille

• Slik gjør du:

Dra skinnet av den røkte koljen og skjær filetene fra benet. Skjær ut bukbeina og skjær filetene i porsjonsstykker. Rens paprikaene og skjær dem i strimler. Kok opp fiskekraft med maisenna jevner. Legg i paprikastrimlene med den røkte koljen på toppen, og kok fisken under lokk til den er gjennomkokt, ca. 15 minutter, eller bak den i ovn ved 200 c i ca. 20 minutter. Dryss persille over og server potetmos eller ris til.