Røkt lammelår til juletapas

Mat til 2 på 20 minutter.

2-3 skiver røkt lammelår pr. porsjon 4 mandariner 2 ss olivenolje 1 ss balsamicoeddik/sherryeddik 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1/2 ts sukker 4 svarte oliven 2 ss frisk hakket basilikum. Slik gjør du: Skjær skallet og det hvite av mandarinene. Skjær så mandarinene i skiver, ca. 1/2 cm tykke, og anrett på en tallerken eller et fat. Hell olivenolje og balsamicoeddik jevnt over mandarinene og krydre med salt, pepper og litt sukker. Kutt oliven i skiver/biter og dryss jevnt over mandarinskivene sammen med blader av frisk basilikum. Anrett lammelår sammen med mandarinsalaten. (Matprat.no) Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!