Sildeanretning med smilende egg

Ca. 20 minutter, 4 personer.

4-6 egg

4-6 kryddersildfileter

2 rødløk i ringer eller båter

noen kvister dill

Tilbehør:
blomkål

poteter

lettrømme

flatbrød

Det er Verdens eggdag i dag! Så vi unner oss noe godt med egg og spekesild. Et velsmakende og lettvint måltid på fredagskvelden.

Kok eggene smilende 6-8 minutter og avkjøl dem i kaldt vann. Rull sammen kryddersildfiletene og anrett dem på fat sammen med halve smilende egg, rødløk og dill. Nykokte poteter og blomkål, rømme og flatbrød er deilig tilbehør.

Flere oppskrifter og tips finner du på egg.no