Mangfold: Ikke noe sted i landet finner du et så stort mangfold av mat fra sjøen som du gjør på Sørlandet: fra smørflyndre til piggvar, fra breiflabb til sild, hjerteskjell, østers – og, som her – deilig sjøkreps. Foto: Mette Randem
Mangfold: Ikke noe sted i landet finner du et så stort mangfold av mat fra sjøen som du gjør på Sørlandet: fra smørflyndre til piggvar, fra breiflabb til sild, hjerteskjell, østers – og, som her – deilig sjøkreps. Foto: Mette RandemVis mer

Skal du spise sjøkreps, bør du bruke hodet

Det er så utrolig godt! Men hva skal vi kalle det?