Smuldrepai i porsjonsformer

Dagens mattips.

6 porsjoner:

700 g frosne skogsbær eller andre type bær

2 ss honning

2 ss sukker

smuldredeig:

100 g mel

100 g malte mandler

100 g smør

100 g melis, sukker eller demerarasukker

revet skall av 1 sitron

5 dl vaniljesaus

• Gi bærene et oppkok sammen med sukker og honning. Hell bærene over i en paiform, ca. 24 cm i diameter, eller i små porsjonsformer.Bland sammen alle ingrediensene til smuldredeigen. Dryss deigen over bærene. Legg aluminiumsfolie rundt formen i tilfelle det koker over, og stek paien eller porsjonspaiene ved 190 grader i ca. 15 minutter. La den stå og hvile noen minutter før servering. Hell over vaniljesaus, og server.

For flere tips og oppskrifter, se www.melk.no