God elg: Vil du ha ei elgsteik som er så mør og saftig at du ikke trenger saus? Hemmeligheten er å fryse kjøttet raskt, tine det langsomt og steike det på lav varme i minst fem timer.
God elg: Vil du ha ei elgsteik som er så mør og saftig at du ikke trenger saus? Hemmeligheten er å fryse kjøttet raskt, tine det langsomt og steike det på lav varme i minst fem timer.Vis mer

Soloppgang

Nyere forskning viser at elgsteika ikke behøver å være seig og tørr.

DET ER MYE DRAMA I SKOGEN i disse dager, en urgammel markering av menneskenes plass på toppen av næringskjeden. Menneskeflokken kler seg i seremonielle jaktklær, finner fram våpen og tradisjonelle stimuli som hører med til jakta: Kaffe og tobakk. Så bærer det inn i skogen, til møtet med ville dyr, til hoiing og skriking og bikkjer og dyr som jages til sitt møte på stamplassen.

Et møte som ender med død. En elg ligger igjen på bakken. Flere hundre kilo kjøtt som kan mate menneskedyrene i lang tid framover. Men mer enn det: Et kraftfullt symbol, på at midt oppi all modernisering, teknologisering, byråkratisering, så er vi i bunn og grunn det vi alltid har vært: Rovdyr. Det er vi som er konge på denne kloden, også i skogene.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

UKE

Prøveuke*

0 kr

(0 kr per dag)

KJØP NÅ

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 0 kr per uke. 0 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (55kr/uke). Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

MÅNED

99 kr

(3,33 kr per dag)

KJØP NÅ

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 99 kr per måned. 3,33 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per kvartal. 2,77 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

ÅR

795 kr

(2,18 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

ÅR 795 kr per ett år 2,18 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • *Fornyes til normalpris etter gratisperioden (55kr/uke).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.