- Steinalderdietten virker ikke
Og Darwins naturlige utvalg forklarer hvorfor.
DE SISTE ÅRENE har det kommet påstander om at vi mennesker holder oss friskere om vi spiser som våre forfedre. Steinalderdietten påstår man, er den naturlige dietten menneskene er tilpasset til. Nymotens produkter som korn og sukker kan skade oss og føre til kreft, hjerte- og karsykdommer, diabetes og tannråte, som ikke fantes i steinalderen.
Nå får steinalderdietten motstand av to professore ved Universitetet for miljø- og biovitenskap.
- Resonnementet er at korn og melk ble introdusert for 10 000 år siden, og at vi ikke er tilpasset å spise det. Hva da med potet, som kom for 200 år siden, og appelsin, banan, kålrot, hodekål, tomat og agurk? Det er mye dårlig tenkning bak steinalderdiettfilosofien, sier ernæringsprofessor Birger Svihus som sammen med kollega Øystein Holand har skrevet kronikken «Darwin og dietten» i Klassekampen.
Har du allerede abonnement? Logg inn
Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten
- Tilgang til hele papiravisa og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
- Over 250 kvalitetsartikler hver måned
- Prisbelønte reportasjer og avsløringer
- Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
- Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
- Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
- * Fornyes til normalpris etter tilbudsperioden (449kr/6måneder) (99kr/mnd).
- Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
Betal trygt med Visa eller Mastercard.