Stekte fiskeboller med remulade

4 porsjoner.

4 personer:

1 boks fiskeboller

2 fennikelknoller i strimler

olje til steking

1 dl majones

1 dl lettrømme

1 ss hakket sylteagurk

1 ss hakket kapers

Stekte fiskeboller med remulade

1 ss hakket persille

• Slik gjør du:

La fiskebollene renne godt av. Rens og skjær fennikelknollene i tynne strimler. Stek fennikelstrimlene i olje i 2-3 minutter, til de er varme, men ikke myke. Ta dem opp og hold dem varme.

Stek fiskebollene i olje så de blir gjennomvarme. Bland majones, rømme, sylteagurk, kapers og persille. Server de nystekte fiskebollene med varm fennikel og remulade, samt flatbrød og kokte poteter.

Oppskriften levert av www.godfisk.no