Svinekjøtt i sursøt saus

4 porsjoner.

Ca. 600 g strimlet svinekjøtt

1 gulrot i tynne strimler

1 grønn paprika i strimler

1 rød paprika i strimler

1 liten boks ananas i biter

2 ss olje til steking

Fres kjøttet i flere omganger og legg det til side. Grønnsakene freses raskt og legges sammen med kjøttet. Ha alle ingrediensene til sausen i stekepanna og kok opp. Legg kjøtt og grønnsaker i sausen og la det bli gjennomvarmt. Server gjerne med ris.

Sursøt saus:

3 ss sukker

4 ss soyasaus

2 ss eplesidereddik

1 dl buljong

1 ss maisenna

Laken fra ananasboksen